Türkische Melisse, auch bekannt als Drachenkopf, ist eine einjährige aromatische Teepflanze mit blauvioletten Blüten. Im Freiland oder im Topf sind ein sonniger Standort sowie ein durchlässiger Boden ideal. Unter optimalen Bedingungen kann sie bis zu 40 cm groß werden. Mit ihrem zitronig-frischen Aroma eignet sich das Kraut der Türkischen Melisse hervorragend für Tees, Salate oder Desserts.