Kerbel
Die einjährige Gewürzpflanze Kerbel wird ca. 30 cm hoch und eignet sich im Kücheneinsatz für Suppen, Soßen, Salate und bekannte Kräutermischungen wie Fines Herbes und Frankfurter Grüne Soße. Der Geschmack der Blätter erinnert an Anis und Petersilie. Das Kraut kann mehrmals beschnitten werden. Kerbel bevorzugt einen feuchten, lockeren Gartenboden und kann gut im Halbschatten stehen.
Pflanzung Freiland: Mai - Juni
Pflanzung Gewächshaus: ab Mitte April
Ernte: Anfang Mai - Anfang Oktober
Blütezeit: -
Standort: Halbschatten
Nährstoffbedarf: gering
Anbauempfehlung: Freiland, Gewächshaus und Topfkultur auf dem Balkon
Pflanzabstände: 30 x 10 cm
Lebensdauer: einjährig
Tipp! Am besten pflückt ihr die zarten, jungen Blätter vor der Blüte. Sie besitzen die meiste Würzkraft.
Bildquelle: Bingenheimer Saatgut AG
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