Borretsch ist eine einjährige Gewürzpflanze. Sowohl die großen, kräftig behaarten Blätter mit frisch-säuerlichem Gurkengeschmack als auch die zarten, purpurblauen, sternförmigem Blüten können in der Küche und als Heilpflanze verwendet werden. Besonders die jungen Blätter empfehlen sich zu ernten. Borretsch dient auch als gute Futterpflanze für Insekten. Die Pflanze ist sowohl fürs Freiland und als Topfkultur auf eurem Balkon geeignet. Optimal sind feuchte, durchlässige Böden mit mittlerem Nährstoffbedarf an sonnigen bis halbschattigen Standorten.
Pflanzung Freiland: April - Juli
Pflanzung Gewächshaus: -
Ernte: Juni - Oktober
Blütezeit: Juni - Oktober
Standort: Sonne bis Halbschatten
Nährstoffbedarf: mittel
Anbauempfehlung: Freiland, geschützter Anbau und Topfkultur auf dem Balkon
Pflanzabstände: 30 x 20 cm
Lebensdauer: einjährig
Tipp! -