Zitronenmelisse ist eine mehrjährige Heil- und Gewürzpflanze. Sie lässt sich sowohl im Topf als auch im Freiland kultivieren. Ein warmer Standort und regelmäßige Wassergaben führen zu einem starken Wuchs. Mit ihrem zitronigen Aroma eignet sie sich für Cocktails, Limonaden und frisch oder getrocknet als Tee.