Skabiose, auch als Flockenblume bekannt, wächst bis zu 80 cm hoch und wird besonders gern von Bienen und Schmetterlingen angeflogen. Die Blüten sind rosa, weiß oder violett. Skabiosen haben eine lange Blütezeit, die im Juli beginnt und bis November gehen kann. Für den Schnitt sollten die Blütenköpfe halb geöffnet und gut durchgefärbt sein. Skabiose bevorzugt einen mäßig nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.